“I vini sono come le persone. Ci sono quelli puntuali e quelli perennemente in ritardo. Ci sono quelli timidi e introversi e quelli solari e simpaticoni. Vini permalosi, orgogliosi, superbi, modesti, eleganti, raffinati, ieratici, spirituali. Vini tragici e vini comici.
E poi, si, ci sono vini che hanno fatto il lifting e vini che sono come mamma li ha fatti. Difetti inclusi…”
E’ proprio vero che il bello sta nel poter cogliere le diversità dei vini paragonandoli ai differenti caratteri delle persone, o meglio dei Vignaioli che ci trasmettono attraverso il loro lavoro l’ essenza di se stessi, le loro scelte, i loro obiettivi.
Questo è il motivo principale per cui alla quinta edizione di Vini Naturali a Roma ho deciso di cambiare nome alla manifestazione per spostare l’ attenzione dai Vini ai Vignaioli, poiché sono convinta che, il soggetto principale è sempre il vino, ma senza l’ interpretazione che il produttore ne vuole dare non potrebbe esprimere proprio “quel vino”, con la sua storia e le sue origini.
Credo che un vino si possa definire naturale se prodotto senza l’ uso di sostanze chimiche in vigna ed in cantina.
Il Vignaiolo Naturale ricrea nel vigneto un ecosistema attento all’ ambiente che gli permette, riequilibrando la composizione del terreno, di donare maggiore mineralità ai frutti. Lascia esprimere al vino la vera essenza dell’ uva e del territorio svolgendo in cantina la fermentazione con lieviti naturali, senza avvalersi di sostanze chimiche permesse, tuttavia, dalla legislazione vigente.
Il Vignaiolo Naturale è un artigiano che rispetta la tradizione e si dedica con dedizione e amore ad accompagnare la trasformazione spontanea dell’ uva in vino.
Vignaioli Naturali a Roma riunisce, quest’ anno, un nutrito numero di produttori che io considero naturali perché fanno “del produrre vino” la loro vita e non il loro business.
Vi aspetto dunque per intraprendere con me questa nuova esperienza…come un piccolo viaggio, che non potrei organizzare con tanto entusiasmo se non avessi il sostegno e il supporto di Tiziana, Danilo, Fabio, Fulvio, Gino, Riccardo, Lolita e Stefano…di cui non potrei fare a meno!
Tiziana Gallo
"E quando riapro gli occhi, finalmente, vedo mio padre, in fondo alla vigna, che mi fa un cenno, camminando sulla terra che era di suo padre. Su quella stessa terra che ora coltivo, cercando di lasciarla ai miei figli nelle migliori condizioni possibili…”
Le citazioni sono di Corrado Dottori, da "Non è il vino dell’ enologo - Lessico di un vignaiolo dissidente"
vignaioli
- CASTEL NOARNA
- CESCONI
- ELISABETTA DALZOCCHIO
- ELISABETTA FORADORI
- EUGENIO ROSI
- MASO FURLI
- GINO PEDROTTI
- FRANCESCO POLI
- VIGNAIOLO FANTI
- VILAR
- Az.agr. De Fermo - Abruzzo
- Masiero Gianfranco - Veneto
- Vigneto San Vito - Emilia Romagna
- Tenuta Selvadolce - Liguria
- Az.agr. Paolo Bea - Montefalco - Umbria
- Podere le Boncie - Castelnuovo Berardenga - Toscana
- Casa Coste Piane - Valdobbiadene - Veneto
- Augusto Cappellano - Serralunga - Piemonte
- La Castellada - Collio - Friuli Venezia Giulia
- Ezio Cerruti - Cuneo - Piemonte
- Ferrandes - Pantelleria - Isole Eolie
- Lispida - Pordenone - Friuli Venezia Giulia
- Massa Vecchia - Grosseto - Toscana
- Valter Mlecnick - Goriska - Slovenia
- Oasi degli angeli - Cupra Marittima - Marche
- Dario Princic - Collio - Friuli Venezia Giulia
- Giuseppe Rinaldi - Barolo - Piemonte
- Eugenio Rosi - Trento Trentino
- Trinchero - Asti - Piemonte
- Paolo Vodopivec - Colludrozza - Friuli Venezia Giulia
- ZIDARICH - Carso - Friuli Venezia Giulia
- Daino - Caltagirone - Sicilia
- Ferrandes - Pantelleria - Isole Eolie
- I custodi delle vigne dell'Etna - Etna - Sicilia
- I Vigneri - Etna - Sicilia
- I Fenicotteri - Noto - Sicilia
- Meridio - Chiaramonte - Gulfi - Sicilia
- Tenuta di Castellaro - Lipari - Isole Eolie
- Punset - Piemonte
- Loacker - Alto Adige
- Gino Fasoli - Veneto
- Fattoria Castellina - Toscana
- Camparo - Toscana
- La luna del Rospo - Piemonte
- Castello di Stefanago - Oltrepò - Pavese - Lombardia
- Antica Enotria - Puglia
- Des Marnes Blanches - Jura
- Charlot Tanneux - Champagne
- Eugene Prudhomme - Champagne
- Olivier Horiot - Champagne
Le Birre
Aziende Alimentari
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Hotel NH Villa Carpegna
via Pio IV, 6
Ai partecipaanti è riservato il parcheggio gratutito presso l'Hotel
Visualizzazione ingrandita della mappa
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Ingresso:
I biglietti possono essere acquistati direttamente sul posto, in prevendita nelle seguenti enoteche oppure online tramite il circuito.
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Aziende
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Biglietti
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Location
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Le locandine delle edizioni precedenti
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- Benjamin Zidarich : Vitovska ma non solo
Venerdì 8 Febbraio ore 21.00
- Degustazione di vini di Nino Barraco
Venerdì 8 Febbraio dalle ore 19.30 alle ore 22.00
- Degustazione di vini di Cà de Noci
Sabato 9 Febbraio dalle ore 19.30 alle ore 22.00
- Proiezione de "Il Re del Mosto" di Giulia Graglia
Venerdì 8 Febbraio dalle ore 20.30 alle ore 21.15
- Degustazione dei vini dell'az. Carussin e Podere Pradarolo con la presenza dei produttori
Venerdì 8 Febbraio dalle ore 21.15 alle ore 22.30
- Proiezione di "Senza Trucco" di Giulia Graglia
Venerdì 8 Febbraio dalle ore 22.30 alle ore 23.45
- Aperitivo con Alice Bonaccorsi, Az. Agricola Val Cerasa, Ottaviano Pasquale e Az. Agricola Praesidium
Venerdì 8 Febbraio
- DEGUSTAZIONE DEI VINI Dell' AZ. AGR. PACINA CON LA PRESENZA DEI PRODUTTORI.
Venerdì 8 Febbraio
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Vini naturali a Roma 2010
Vini naturali a Roma 2011
Vini naturali a Roma 2012
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Tiziana Gallo
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